Proyecto de académica de Farmacia será incubado en Aceleradora de Negocios Internacionales UV
El proyecto busca atender dos polos estratégicos: “productos bajos en” y “productos con descartes”.

Solo felicitaciones recibió esta semana la académica de la Escuela de Química y Farmacia Jacqueline Concha tras ser notificada que su proyecto resultó beneficiario para ser incubado en la Aceleradora de Negocios Internacionales, ANI Chile, de la Escuela de Negocios Internacionales de la Universidad de Valparaíso, con el objeto de producir un impacto en el sector agroindustrial exportador de alimentos frutícolas procesados con valor agregado

El Concurso “Proyectos de Transferencias Tecnológicas para Potenciar Competitividad de la Agroindustria” se desarrolla en el marco del proyecto Ciencia-Empresa CONNECT Valparaíso.

El proceso de incubación contempla un taller de entrenamiento en innovación y transferencia tecnológica, una asesoría en planes de negocios, participación en encuentros comerciales y ser parte del portafolio de proyectos financiables para la agroindustria regional CONNECT 2016-2017.

La doctora Concha en la siguiente entrevista entrega detalles de su proyecto y las expectativas futuras en el mercado de los alimentos.

¿Cómo se vincula con el proyecto Ciencia-Empresa CONNECT Valparaíso?

“La información para la postulación del proyecto me llegó a través de la colega Carmen Soto Maldonado, quien se desempeña como investigadora en el Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables (CREAS)”.

¿En qué áreas innova?

“El proyecto busca atender dos polos estratégicos: ‘Productos bajos en’, donde se innova en el desarrollo de productos bajos en azúcar, carbohidratos y grasas en base a frutas; y ‘Productos con descartes’, para el desarrollo de productos con descartes, que se caractericen por mayores contenidos de fibras y proteínas”.

¿Cuál es su equipo de trabajo?

“El equipo de trabajo será multidisciplinario. En principio la iniciativa la estamos liderando junto a Carmen Soto (CREAS), más adelante se incorporarán otros profesionales al equipo, que contemplan ingenieros en bioprocesos y nutricionistas”.

¿Cuáles son sus expectativas tras ingresar a la incubadora en la Aceleradora de Negocios Internacionales de la Universidad de Valparaíso?

“Espero que a través de las actividades que se desarrollarán a través de AniChile (coaching, mentoring y meeting comercial) la propuesta adjudicada se fortalezca y logremos al final del camino desarrollar un portafolio sólido para ser presentado a inversionistas, con el propósito de que el producto pueda ser introducido al mercado de los alimentos”.

Publicado martes 16 de agosto de 2016
Ir a sitio UV
MÁS NOTICIAS
Radio de la UV por primera vez incluye un espacio deportivo en su parrilla programática
29-SEPT.-2010
"Si excluye universidades del CRUCH, el gobierno mostrará una inconsistencia inaceptable”
17-DIC.-2015
Radio Valentín Letelier marca un nuevo referente musical: tres de sus programas reproducen vinilos
15-ENE.-2010
Doctora de la Facultad de Ciencias de la UV integra consejo de Sociedad Chilena de Física y Química Ambiental
27-OCT.-2009
Ingeniería Civil Industrial firma inédito convenio con ESVAL
29-OCT.-2015
Escuela de Derecho de la UV despide a 29 nuevos egresados
21-NOV.-2008
Fonoaudiología-San Felipe tituló a una nueva generación de profesionales
4-DIC.-2018
Editorial UV presentó libro de Violeta Parra en Argentina
16-MAY.-2017
Académica UV en Seminario de Medicamentos Biotecnológicos
24-MAR.-2014
Carrera de Actuación Teatral UV tomará examen especial de admisión el lunes 21 de noviembre
11-NOV.-2011
Profesor de Escuela de Derecho designado en Consejo de Licitaciones de la Defensa Penal Pública
22-AGO.-2011
Nutricionistas capacitan a emprendedoras del rubro alimentación de Quillota
26-NOV.-2019
Defider premió a deportistas destacados y cerró actividades 2017
21-DIC.-2017
Concluyó segundo ciclo de taller “Mujeres sin rejas”, que dictan alumnos y docentes de Derecho
30-ENE.-2018
Charlas patrimoniales y música contemporánea en Facultad de Arquitectura UV
14-MAY.-2013
UV implementa innovador estudio en beneficio del tratamiento del cáncer de colon
5-DIC.-2008

Universidad de Valparaíso. Blanco 951, Valparaíso, Chile. Fono: +56 32 250 7000